蘭州富硒夏菜首次將現(xiàn)代創(chuàng)意農(nóng)業(yè)融入高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，為蘭州農(nóng)業(yè)增添了新元素。它充分發(fā)揮蘭州特色農(nóng)產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、口味佳的優(yōu)越條件，又利用天然富硒土壤發(fā)展天然富硒農(nóng)產(chǎn)品，向全國提供具有蘭州地域特色的富硒農(nóng)產(chǎn)品，有效推動我國全民補硒工程快速發(fā)展。
硒(Se)是人體必需的微量元素之一。我國有2/3的國土為國際公認(rèn)的缺硒區(qū)，約7億人硒攝入量長期嚴(yán)重不足。我國人均硒攝入量僅為36微克/天，明顯低于中國營養(yǎng)學(xué)會和世界衛(wèi)生組織最低推薦值。營養(yǎng)專家于若木呼吁要像抓補碘一樣抓好全民補硒工作。蘭州富硒夏菜，品質(zhì)佳，富含硒元素，將蘭州富硒夏菜推廣到全國，可成為人們食物補硒的最佳選擇。
二、蘭州富硒夏菜質(zhì)量達到富硒標(biāo)準(zhǔn)
蘭州地處三大高原交匯處，光照充足、晝夜溫差大。蘭州獨特的自然地理條件，使得蘭州夏菜含糖量、粗蛋白、維生素C含量高，而且色澤鮮亮，菜香濃郁，口味純正，口感甜脆，色、形、味俱佳，深受全國消費者喜愛。
蘭州地處富硒帶，土壤及大部分農(nóng)產(chǎn)品含硒量均達富硒標(biāo)準(zhǔn)。土壤富硒的區(qū)域優(yōu)勢和堿性土壤富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的前沿創(chuàng)新兩大優(yōu)勢使蘭州成為發(fā)展功能型、營養(yǎng)型、健康型農(nóng)產(chǎn)品的理想?yún)^(qū)域。蘭州市在全國首創(chuàng)“聯(lián)戶聯(lián)�！蹦Ｊ�。即每10戶組成一個單元，技術(shù)指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，每戶建立無公害蔬菜生產(chǎn)檔案，確保了無公害、綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。結(jié)合蘭州夏菜高品質(zhì)優(yōu)勢，蘭州富硒夏菜將有機硒含量作為一項重要指標(biāo)，不但填補了國內(nèi)空白，在國際上也走在了前列，富硒是高原夏菜桂冠上最耀眼的寶石。
三、蘭州富硒夏菜可實現(xiàn)規(guī)�；�(jīng)營
蘭州富硒高原夏菜成為近郊農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。蘭州市全面開展富硒夏菜產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，推廣富硒夏菜綠色、無公害生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)富硒夏菜生產(chǎn)、科學(xué)育苗基地，拓展終端銷售市場渠道及物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)手段，統(tǒng)一富硒夏菜品牌及包裝，加大宣傳推介力度，擴大富硒夏菜品牌影響力，開拓全國市場。
2010年，蘭州富硒夏菜市場已覆蓋20多個省市的89個農(nóng)產(chǎn)品市場，甚至遠銷日本、韓國以及東南亞等國家和地區(qū)，富硒夏菜外銷量突破100萬噸。2011年，蘭州富硒夏菜無公害生產(chǎn)面積已達到80萬畝，產(chǎn)業(yè)收入已支撐了全市農(nóng)民人均純收入的三分之一以上，成為蘭州農(nóng)業(yè)最具特色、最有競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及知名品牌。到2020年，蘭州將打造西部乃至全國最大、最優(yōu)、最強的富硒夏菜生產(chǎn)基地，使蘭州富硒夏菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達到50萬畝，蔬菜富硒率達到70%以上，全方位打造“富硒夏菜之都”。